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相模灘の蔵元を囲む会 

今期に入りまして 2戦目となる 「蔵元を囲む会」に 参加して参りました。


今回は 相模灘の久保田酒造 さんです 


こちらは 本当に 超超超 地元の 酒蔵さんで 

ほぼ 通勤途中にあると 言っても過言ではないのです。

数年前から こちらの お酒が大好きで 新酒が出たと 表示が上がれば 買いに行ってます。


昨年行われた 第一回目の 相模灘の蔵元を囲む会で 社長であり 杜氏である 晃さんと
殊の外 お酒以外のお話しで 盛り上がり、それ以降 さらに お人柄含め大好きになっております。



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さぁ、仕込み水が 命を繋ぐのです これから 数時間にわたる戦いがはじまりますよ。

今回のお酒リスト

① 純米大吟醸 山田錦 精米歩合40 火入れ
② 純米吟醸  山田錦 精米歩合50 生原酒
③ 純米吟醸  雄町  精米歩合50 生原酒
④ 純米吟醸  美山錦 精米歩合50 生原酒
⑤ 特別純米  美山錦 精米歩合55 生原酒
⑥ 芳醇辛口  美山錦 精米歩合60 生酒
⑦ 純米吟醸  美山錦 精米歩合50 火入れ
⑧ 純米吟醸  美山錦 精米歩合50 熟成酒


という 豪華キャスティング

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そして そのお酒をさらに 盛り上げる お料理達のリスト


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イケメン杜氏の解説と友に 頂きます


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白アスパラと真鯛の和へ物

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山形直送 山菜天ぷら

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ヒラマサと金目鯛のスモーク

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山形直送 柳鰈の山菜のせ

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稚鮎のコンフィ

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焼き竹の子サラダ

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豚足のテリーヌ


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そして 〆のそばです。



夕方 17時から開催されるのですが 大体終わるのが 早くて23時
6時間ぐらい掛けて お酒をひたすら飲み、美味しい肴に舌鼓を打つ
至福の時。  気にしなければ この時間は永遠に続きそうな程 話は尽きない。



同じ物が大好きな人たちと過ごす時間は とても 楽しいのです。


6時間後には み~んな こんな感じ

回を重ねる毎に 楽しくなっていきます。




先月からおおよそ 月に一度のペースで開催される予定の囲む会。


来月も地元の蔵元さんが 控えております。

参戦決定!



ちなみに 本当に美味しくて幸せなお酒を飲んでいると 二日酔いとは 無縁です。


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